Pic-nic a Cala Dragunara

Sono gli ultimi giorni di permanenza ad Alghero e quindi, dato il tempo splendido, desidero trascorrerli sulla spiaggia.

Questa è anche l’occasione per vuotare la dispensa e il frigo prima di partire.

Ho preparato una insalata di pasta di mais alla quale ho unito dei peperoni saltati in padella con olio evo, aglio e sale e cosparso il tutto con bottarga di muggine.

Pic-nic a Cala Dagunara

 

Naturalmente questo piatto, che a me piace molto, consumato in riva al mare in un luogo meraviglioso come Cala Dragunara mi è parso essere ancora più buono!

Pic-nic a Cala Dragunata

Al prossimo pic-nic! Giuditta

 

 

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