Patate ecc. saltate in padella

Siamo in estate, quindi esiste la necessità di cucinare velocemente cibi sfiziosi per non passare troppo tempo ai fornelli sottraendolo a delle attività divertenti e vacanziere.

Questo piatto mi crea una vera e propria dipendenza essendo molto appetitoso, naturalmente lo si può gustare in tutte le stagioni.

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Ho fatto saltare in padella del porro, uno spicchio d’aglio e del sedano tagliati a pezzetti in olio evo, ho aggiunto delle patate tagliate a fette, dei capperi sotto sale non sciacquati e delle olive verdi snocciolate (che hanno all’interno dei pezzetti di peperone) tagliate a pezzetti, rosmarino. Poco sale.

Buon appetito!! e buone vacanze!!

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Castelsardo (SS)

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